上海:小龙虾一上市价格就猛涨 九十元一份也有

2019-11-26 作者:供求信息   |   浏览(123)

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小龙虾旺季又将到来,今年小龙虾的价格比往年见涨。记者 贺佳颖 摄  
记者 陈臻
在夜排档吃小龙虾直到十指流油的季节又要来了,记者昨日在上海著名的“小龙虾一条街”寿宁路看到,不少饭店门口都摆出了小龙虾的成品。想要尝鲜的食客们也可以去一些经营小龙虾的连锁餐馆,但无论是在连锁店还是小饭店,今年小龙虾的价格比去年都会贵上一些,每斤龙虾最多上涨12元。而有着一手好厨艺,想要自己动手烧一锅的市民可能还要等上几天,记者在铜川路水产市场得知,小龙虾要到本月20日左右才会上市。本报记者 陈臻 
“一条街”小龙虾普涨五元 
昨天下午,记者在寿宁路上看到,各家销售小龙虾的饭店门前都已经摆出了已经烹制好,红通通的小龙虾,店主周先生告诉记者,从3月中下旬开始就有小龙虾陆续上市,不过目前还没有到最热的时节。记者注意到,各饭店的价目表都有改动,“香辣小龙虾”的单价处贴上了一张纸,现售价38元/斤。“去年从30元涨到33元,今年又涨了5元,涨价了吃的人就少,但成本实在太高。”周先生表示,今年小龙虾的进价每斤比去年贵上三四元,其他配料和调料,还有人工也都在涨,每年调整价格实属迫不得已。除了38元/斤的品种,各店也销售个头略大的“富贵虾”,每斤48元,也比去年上涨5元。 
连锁餐馆最多涨价逾三成 
除了去“小龙虾”一条街,一些连锁餐馆也是食客们经常光顾的吃小龙虾的地点。记者昨日致电复茂淮海路店、红玫瑰四川北路店、盱眙虾趣龙虾城国济路店等店家,结果发现,连锁店内小龙虾也已纷纷涨价。红玫瑰最普通小龙虾售38元/斤,一些特殊烧法的卖88元/份,每份含两斤,折算下来都比去年贵了5元/斤。复茂价格最低的是手抓小龙虾,今年售价45元/斤,比起去年的33元/斤涨幅超过了三分之一,以一份2斤起卖就是90元,而招牌十三香小龙虾则卖到了49元/斤。 
“最近小龙虾量会比较少,不过店里的生意要到五六月份才好起来,想吃小龙虾可以不用预订随到随吃。”复茂淮海路店的店员说道。而对于45元/斤的高价小龙虾是否会在日后进货量大而有所下降的疑问,该店员表示“肯定不会,今年都会是这个价钱。” 
水产市场内上市还要等10天 
“市场里现在是没有小龙虾的,你20日左右再来看看吧。”昨天,记者在铜川路水产批发市场内始终没有找到现货小龙虾的身影,店主谢先生告诉记者,每年小龙虾都会在4月中下旬上市,今年也不例外,而且近日还传来由于原产地气温过低导致小龙虾减产的消息,所以今年的小龙虾可能会比往年再贵一些,如果进价过高,批发商可能会因担心积压在手中卖不出去而停止进货。但随着天气逐渐变热,小龙虾的供应量上升,该价格可能会出现松动。 
相关新闻:多种日常消费品近日纷纷涨价 
豆制品:清美、汉康普涨一至两成,其他公司表示“提价只是时间问题”。 
食用油:金龙鱼菜籽油和花生油涨价8%,福临门花生油涨8.1%至8.9%,菜籽油涨3.5%至10%,预计将在4月下旬影响市场。 
奶粉:上海部分超市卖场已接到通知,美赞臣新装上市涨价10%,雀巢奶粉和谷物产品系列涨价5%。 
洗发水:宝洁宣布旗下海飞丝和沙宣上调零售价格,涨幅在10%到20%之间。
 

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