三大举措让江西鮰鱼再次进入欧美市场

2019-11-26 作者:饲料营养   |   浏览(199)

记者刘之沛
鮰鱼本是外来鱼种。随着国际市场鮰鱼消费需求量的增大,峡江县鮰鱼出现产销两旺景象,全县已建立养殖基地15个,发展网箱面积6万平方米。今年以来,已出口速冻鮰鱼1000多吨,创汇500多万美元。
峡江鮰鱼产业从无到有、从有到强、从强到特,历经10多年的艰苦发展,目前已形成集“繁育—养殖—加工—销售”为一体的链式发展模式,其产业化水平走在全省前列。解读峡江鮰鱼回游欧美的过程,对各地发展水产品具有借鉴意义。
技术攻坚自繁鱼苗
斑点叉尾鮰鱼是农业部推荐的水产养殖新品种,也是欧美餐桌常见的河鲜。但有着十几年养殖鮰鱼经验的峡江县,总是走不出小打小闹的发展怪圈。其症结是自己不能繁养鱼苗,仅靠外调鱼苗难以形成规模化生产。走出种鱼繁养困局,攻克鮰鱼人工繁育技术,成为产业发展的关键。
2001年,一场技术攻坚战全面打响。繁育基地与长江水科所、美国大豆协会建立技术合作关系,请专家来传经授道。原有的家鱼繁育设施不适用,就重新建一条先进的流水式鮰鱼人工繁育生产线,满足技术攻关的硬件需求。一个试验周期后,六成的鱼种产下了鱼卵,但孵化成活率和鱼苗的长势却不理想。经过反复试验,发现问题出在鱼种上。于是,他们选出种质较好的鱼种实施提纯复壮,培育出特性良好的亲鱼500多组,并引进美国鮰鱼原种2万尾,培育后备亲鱼3000多组……2002年底,峡江自主繁育的鮰鱼苗终于在自己的水域里撒欢畅游,鱼苗成活率达80%以上,技术攻坚战全面告捷。
示范带动壮大产业
为推动鮰鱼由池养向库养、散养向网箱转型,将之培育成一项富民产业,峡江又着手创建集特色养殖、技术示范推广于一体的鮰鱼科技示范园及鮰鱼养殖致富能手“孵化园”。
峡江募集资金600多万元,于2003年建成第一个养殖基地——幸福水库鮰鱼网箱养殖示范基地。参与攻坚的技术员黄细庚,拿出2万元投入到基地。在他的影响下,县农业局干部入股资金200多万元。基地的建立,为推广水库小体积网箱鮰鱼集约化养殖开了个好头,先后面向县内外举办鮰鱼养殖培训班100多期,培训农民4万余人次,到如今已带动县内的万宝、万能、峡里等水库,县外的泰和南车、樟树洞塘、青原白云山等水库建立鮰鱼网箱养殖基地15个,发展网箱面积6万平方米,辐射带动县内外鮰鱼养殖户1500多户,户均实现增收近万元。
自营出口订单不断
为尽快做大做强鮰鱼产业,峡江县建成了规模较大的鮰鱼加工企业——鑫海水产公司。考虑到鮰鱼原产美国,其消费市场也主要集中在欧美,国外市场需求量大且销售利润可观,于是企业推出新产品,专攻欧美人胃口。
安徽富煌集团在做外销鮰鱼业务,鑫海公司立即组团前往。当得知峡江每年的商品鮰鱼年产能力达到5000吨以上、鮰鱼肉嫩色白且出肉率达到40%以上的情况后,富煌集团老总亲临峡江考察,并与鑫海水产公司签约,进行技术、资金入股合作。鑫海公司不仅引进了生产技术,还引来了扩建资金1000万元。企业生产加工线迅速完成技改,转型生产欧美市场畅销的速冻鮰鱼片产品。
鑫海公司取得自营进出口权后,找到美国一家水产品进口公司的专家。这位专家发现峡江鮰鱼的品质不错,便带回几箱产品试销。不久,喜讯传来,峡江的鮰鱼产品符合美国食品药物管理局质量检测标准,受到了美国公司的好评。紧接着,美方企业的鮰鱼产品订单不断发来,“峡江”牌速冻鮰鱼产品终于打入美国市场,并得到欧洲人的青睐。
 
 

本文由网箱养蟹_最新水产信息,疾病防治_富农虾蟹鱼网发布于饲料营养,转载请注明出处:三大举措让江西鮰鱼再次进入欧美市场

关键词: 饲料营养