杭州大妈吐槽:八两多冻虾解冻后仅剩三两多

2019-12-05 作者:政策标准   |   浏览(184)

  8两多冻虾解冻后仅剩3两多 
冻虾 卖的是虾还是冰 
“买回一袋冻熟虾,化了才发现冰的重量占了一半还不止,真不知道是卖虾还是卖冰?”说起买冻虾被坑的经历,市民吴大妈忿忿地说。
水产品包“冰衣”原本是为了保鲜,但不少商家为了牟取利益,肆意增加冰衣含量,损害消费者利益。为了杜绝这一行业“潜规则”,10月29日,中国水产流通与加工协会与全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”,公布行业“潜规则”,并首先向冻虾包冰量超标开刀。大半个月 
过去了,记者走访杭州几家农贸市场和超市发现,部分冻虾包冰量依然过高,远超20%的包冰量标准。
部分冻虾包冰量依然超标
今年3月,农业部发布了冻熟对虾行业标准明确规定,冰衣重量≤20%。即如净重为1000克的虾,包冰重量应在200克以下,若包装盒在80克,冻虾毛重为1280克,则符合标准。
“现在都是先把冻虾的冰化开了再卖,免得顾客有顾虑。”屏风街农贸市场的一位摊主说,只要适当地提点价,赚的都差不多,顾客也买得满意。在庆春路一家大型超市内,散装的冻虾也已难觅踪影,取而代之的是精包装的品牌冻虾。“这款冻虾净含量有248克,只卖24块多,比散装的便宜多了。”该超市冻虾专柜的销售员说着拿起一包冻虾放到秤上,显示重量为364克。“364克是加上冰衣的重量,虾的实际含量是248克,消费者买得明明白白。”该销售员表示,由于散装冻虾的冰衣太厚,消费者怨声载道,买的人也不多,索性就不卖了。
不过,大部分超市和农贸市场依然能看到超标冻虾的身影,此外还有虾仁、蟹块、带鱼等冷冻水产品,价格多在每斤35.9元至49.9元之间,也有部分每斤9.9元的特价产品。记者发现,这些冷冻水产品表面都覆盖着一层厚厚的冰,敲上去硬邦邦的,所有的产品只标注产品重量,并没有净重或者冰衣含量的标识。
为了检验冰衣含量,记者随机购买了一盒414克重的冻熟南美对虾,肉眼看上去冰衣不算太厚,虾的形状清晰可见。然而,待到自然解冻,这盒称重为414克的冻虾仅剩下185克,也就是说包冰量达到了123.8%,远超农业部20%的限冰标准。
 
 
记者邵霏祥  
 

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